Cigares au Miel

De petit gâteaux à l'arrière goût de caramel avec une petite tendance à coller au dent.

Pour environ 20 cigares

Préparation: 10minutes
Cuisson: 5 à 10minutes







Ingrédients:

• 50g de Sucre en poudre
• 40g de Farine
• 60g de Beurre
• 2 c.à.s de Miel
• 1 c.à.s de Cognac

Préparation:

Dans une casserole faites fondre le beurre avec le miel. Hors du feu, ajouter la farine et le sucre tout en mélangeant pour rendre le mélange homogène. Sur une plaque de four, étaler du papier cuisson et former des petits tas de pâte pas trop épais.

Faites cuire 5 à 10 minutes jusqu'à obtenir une coloration caramel uniforme.

Laisser refroidir une minute et enroule votre pâte autour du manche d'une cuillère pour former le cigare.

Tiramisu

Pour ne pas s'en privée je vous propose le traditionnel Tiramisu avec une variante pour tous ceux qui n'aime pas le café ! Les amoureux du chocolat pourront donc apprécié ce dessert mousseux mais pas des moins calorique. Je vous conseille de vous y prendre la veille pour le réaliser, il ne sera que meilleur.

Pour 4 à 6 personnes

Préparation: 15minutes
Réfrigération: 4h à une Nuit





Ingrédients:

• 250g de Mascarpone
• 3 oeufs
• 100g de Sucre en poudre
• 12 biscuits à la cuillères (ou boudoirs)
• du café

Préparation:

Préparer votre crème au mascarpone, monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Dans une jatte faites blanchir au fouet le sucre en poudre et les jaunes d'oeufs puis ajouter-y la mascarpone. Enfin, ajouter délicatement les blancs d'oeufs.

Imbiber les biscuits de café et disposer-les dans un plat ou dans des verrines individuelles. Recouvrer de crème au mascarpone et mettez au frais.

Avant de servir saupoudrez de cacao en poudre.

Pour ceux qui n'aime pas le chocolat: porter à ébullition 70ml de crème épaisse et faite y fondre 20g de chocolat noir avec 20g de pâte à tartiner. Verser se mélange sur les biscuit avant de recouvrir de mascarpone et metter aussi au frais.

Pomme au four

C'est le dessert rapide et tout simple à réaliser et en plus d'être léger, il est bon. Avec ce dessert, nous avons forcement tout sous la main, le beurre est optionnel et vous pouvez choisir la confiture de votre choix.

Préparation: 5minutes
Cuisson: 30minutes








Ingrédients:

• Pomme (1/pers)
• Beurre
• Confiture de Coings

Préparation:

Éplucher et vider vos pommes. Disposer-les dans un plat avec un fond d'eau, et ajouter en leur centre un petit morceau de beurre et une cuillère de confiture de Coings.



Milkshake à la Fraise

Pour les beaux jours qui arrivent, voila une recette toute simple à réaliser avec tout les parfums de glaces. Vous pouvez utiliser un Blender ou encore n'importe quel robot à lame coupante.

Pour 1 verre

Ingrédients:

• 10 c.à s. de glace
• 4 c.à s. de lait

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans le Blender et faire tourner une minute.

Servez aussitôt.