Muffins à la Myrtille

Pour 8 muffins

Préparation: 10minutes
Cuisson: 30minutes









Ingrédients:

• 200g de myrtille (sèches)
• 50g d'amande en poudre
• 1 oeufs
• 50g de sucre en poudre
• 50g de beurre
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 petit suisse (ou yaourt)

Préparation:

Dans une jatte mélanger l'oeuf avec le sucre et le beurre fondu. Ajouter la farine, la levure et le yaourt. Fouetter pour rendre le mélange bien homogène.

Ajouter alors les amandes et les myrtilles, mélanger à nouveau.

Remplissez vos petits moules à muffins et enfourner pour 30minutes à 180°C.